Ingrediente pentru Omletă cu brânză, cașcaval și ceapă verde - 1 porție
2 ouă
1-2 fire de ceapă verde
1 lingură ulei pentru prăjit
50 g brânză
50 g cașcaval
Mod de preparare:
Ceapa verde se spală și se toacă mărunt.
Într-o tigaie neaderentă se încălzește la foc mic uleiul.
Se călește ceapa verde pentru 1-2 minute.
Într-un bol amestecăm ouăle cu brânza și cașcavalul tăiat cubulețe.
Se toarnă amestecul de ouă peste ceapa călită.
Se acoperă cu capac.
Se lasă la foc mic 3-4 minute.
Se întoarce cu grijă fără a se rupe, cu ajutorul unei palete late sau cu o farfurie.
Se mai gătește pentru alte 3-4 minute.
Omleta se servește imediat.
Poftă bună!